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Terrine de poisson aux noix de Saint-Jacques - ARTE
Cuisines des terroirs... en Bretagne ... Univers Comprendre le monde. Un autre regard sur l?Europe et le Monde
http://www.arte.tv/fr/accueil/europeens/cuisines-des-terroirs/Cette-semaine/Cette-semaine/Cuisines-des-terroirs-en-Bretagne/1586296.html

Les buffets chauds
Buffet B1 à Frs. 37.-Saumon fumé maison. Terrine de poisson. Roast beef. Magret de canard fumé maison. Blanc de volaille farci
http://www.lejardin.ch/prod05.htm

terrine de saumon
500 g de filet de saumon (le poisson ne doit jamais avoir été congelé) · 50 g de blanc d??uf · 9 g de sel · 40 g de glaçons · 1/4 de cuil. de noix de muscade ...
http://www.leprodelacuisine.fr/recettes/2036

Terrine de lotte
Pour 8 personnes: Pour la mayonnaise allégée . 1.5kg de filets de lotte. 6 ?ufs. 2 cuil. à soupe de concentré de tomates. court-bouillon : oignons, ail, laurier, thym ...
http://jlcastel.club.fr/Poissons/poissons/poisson18.htm

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