puree anchois

Anchoiade - Recette - Provence Web
Anchoïade Pour l'apéritif, purée d'anchois et d'ail à servir en canapé sur du pain grillé ou en buffet avec des crudités.
http://www.provenceweb.fr/f/mag/cooking/recettes/marie/anchoiade.htm

un été des étals: Le chou-fleur (2/3)
Pour la sauce, il faut mettre à chauffer dans une petite casserole le beurre et l?huile, incorporer l?ail ; dès qu?il grésille, ajouter la purée d?anchois.
http://www.editions-verdier.fr/banquet/n41/recette2.htm

Recette Tarte aux anchois. (échalote, ail, tomate, huile d'olive ...
Disposer sur la purée de tomates anchois et olives. Étaler au rouleau, le reste de pâte brisée. Couper des lanières d'un centimètre avec une roulette crantée.
http://www.supertoinette.com/recettes/tarte_anchois_to.htm

Nice :: Cuisine et boissons :: Routard.com
... vraie capitale gastronomique méditerranéenne.-L'ail rouge : un miracle d'arôme que ce petit ail du Pays niçois, aux petites gousses rouges, qui relève la purée d'anchois ...
http://www.routard.com/guide/nice/1966/gastronomie.htm

L'anchois - 10 recettes sur L'anchois
Les Éditions de l' Épure - L'anchois, dix façons de le préparer par Vincent Amiel : toutes les infos sur le livre de cuisine et les 10 recettes
http://www.epure-editions.com/10-facons-de-le-preparer/L-anchois--dix-facons-de-le-preparer-81-18.html

Francis CARDAILLAC
Ingrédients : pour 4 pers. - Selle d?agneau allaiton avec os 1.4 kg - sel de Guérande - purée d?anchois 1 cuillère à café - Aubergines 2 pièces
http://www.allaiton.com/preparez/cardaillac_2.htm

Recettes anchois - Les recettes les mieux notées
C'est la fameuse purée d'anchois à l'ail et à l'huile d'olive. Une recette provençale qui accompagne les cruditées ou en toasts.
http://www.750g.com/recettes_anchois.htm