conservation pomme de terre cuite

Ecrasée de pommes de terre à l'huile d'olive - Picard.fr
Purée de pomme de terre 53,9%, pomme de terre cuite 32%, huile d'olive vierge extra 7,5 ... Conservation
http://www.picard.fr/Modules/LaBoutique/les_purees133/Produits/ecrasee_de_pommes_de_terre_a_l_huile_d_olive1863.html

La pomme de terre, une partenaire minceur et énergie
... 40 mg/100 g de vitamine C, soit trois à quatre fois plus que la pomme de terre de conservation. ... grâce à sa richesse en glucides, mais peu calorique si elle est cuite à ...
http://www.frenchteacher.net/alevel/Y12pommedeterre.doc

5 La pomme de terre:
... sont généralement consommés à l'état frais sous forme cuite, de ... Magasin de conservation de tubercules de pommes de terre (d'après Homann & Zettelmeyer, 1980).
http://www.fao.org/inpho/content/documents/vlibrary/move_rep/x5695f/x5695f06.htm